114-2 第8週菜單
發佈日期 :
2026-04-09
最後更新日期 :
2026-04-09
資訊群組 :
午餐祕書室
葷食菜單
| [使用台灣豬肉] | ||||||||||
| 日期 | 4月13日 | 4月14日 | 4月15日 | 4月16日 | 4月17日 | |||||
| 星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
| 主食 | 白米飯 | 胚芽飯 | 主食變化 | 多穀飯 | 糙米飯 | |||||
| 主菜 | 瓜仔素肉燥 | 孜然炒肉 | 客家粄條 | 普羅旺斯燉肉 | 韓式炒雞 | |||||
| 副菜 | 櫛瓜炒蛋 | 蒲瓜鮮菇 | 蔥油雞 | 花椰什錦 | 腰果四色 | |||||
| 青菜 | 福山萵苣 | 青江菜 | 油菜 | 高麗菜 | 有機蔬菜 | |||||
| 湯 | 青蛙下蛋 | 蘿蔔油腐湯 | 福菜筍片湯 | 冬瓜薏仁湯 | 黃瓜豆皮湯 | |||||
| 水果 | 香蕉 | |||||||||
| 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | |||||
| 全穀雜糧類(份) | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | |||||
| 豆魚蛋肉類(份) | 2.7 | 2.7 | 2.6 | 2.5 | 2.5 | |||||
| 蔬菜類(份) | 1.9 | 1.9 | 1.5 | 1.9 | 1.9 | |||||
| 水果類(份) | 1 | |||||||||
| 乳品類(份) | 0 | |||||||||
| 油脂類(份) | 2.9 | 2.5 | 3 | 2.6 | 2.7 | |||||
| 醣類(克) | 99.5 | 50.5% | 99.5 | 52.0% | 112.5 | 54.2% | 99.5 | 52.7% | 99.5 | 52.4% |
| 脂質(克) | 28.5 | 32.6% | 26 | 30.6% | 28 | 30.4% | 25.5 | 30.4% | 26 | 30.8% |
| 蛋白質(克) | 32.8 | 16.7% | 32.8 | 17.1% | 31.7 | 15.3% | 31.4 | 16.6% | 31.4 | 16.5% |
| 熱量(大卡) | 787.6 | 765.1 | 830.3 | 755 | 759.5 | |||||
素食菜單
| 日期 | 4月13日 | 4月14日 | 4月15日 | 4月16日 | 4月17日 | |||||
| 星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
| 主食 | 白米飯 | 胚芽飯 | 主食變化 | 多穀飯 | 糙米飯 | |||||
| 主菜 | 素瓜仔肉燥 | 素蠔菇烤麩 | 素粄條 | 普羅旺斯燉肉 | 韓式炒雞 | |||||
| 副菜 | 素櫛瓜炒蛋 | 素蒲瓜鮮菇 | 素鹽水腰花 | 素花椰什錦 | 素腰果四色 | |||||
| 青菜 | 素福山萵苣 | 素青江菜 | 素油菜 | 素高麗菜 | 素有機蔬菜 | |||||
| 湯 | 青蛙下蛋 | 素蘿蔔油腐湯 | 素福菜筍片湯 | 素冬瓜薏仁湯 | 素黃瓜豆皮湯 | |||||
| 水果 | 香蕉 | |||||||||
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