113.2 第18週菜單
葷食菜單
| [使用台灣豬肉] | ||||||||||
| 日期 | 6月9日 | 6月10日 | 6月11日 | 6月12日 | 6月13日 | |||||
| 星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
| 主食 | 白飯 | 多穀飯 | 主食變化 | 胚芽飯 | 糙米飯 | |||||
| 主菜 | 酸菜麵腸 | 瓜仔肉燥 | 味噌拉麵 | 醬爆雞丁 | 五味燒魚 | |||||
| 副菜 | 西班牙炒蛋 | 鮮筍肉絲 | 唐揚炸雞 | 瓠瓜鮮燴 | 花燴什錦 | |||||
| 青菜 | 炒高麗菜 | 油菜 | 小白菜 | 空心菜 | 有機莧菜 | |||||
| 湯 | 綠豆薏仁湯 | 海結冬瓜湯 | 黑糖馬拉糕 | 黃金油腐湯 | 養生刺瓜湯 | |||||
| 水果 | 小番茄 | |||||||||
| 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | |||||
| 全穀雜糧類(份) | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | |||||
| 豆魚蛋肉類(份) | 2.7 | 2.6 | 2.6 | 2.5 | 2.5 | |||||
| 蔬菜類(份) | 1.9 | 1.9 | 1.5 | 1.9 | 1.9 | |||||
| 水果類(份) | 1 | |||||||||
| 乳品類(份) | 0 | |||||||||
| 油脂類(份) | 2.5 | 2.5 | 3 | 2.6 | 2.7 | |||||
| 醣類(克) | 99.5 | 52.0% | 99.5 | 52.0% | 112.5 | 54.2% | 99.5 | 52.7% | 99.5 | 52.4% |
| 脂質(克) | 26 | 30.6% | 26 | 30.6% | 28 | 30.4% | 25.5 | 30.4% | 26 | 30.8% |
| 蛋白質(克) | 32.8 | 17.1% | 32.8 | 17.1% | 31.7 | 15.3% | 31.4 | 16.6% | 31.4 | 16.5% |
| 熱量(大卡) | 765.1 | 765.1 | 830.3 | 755 | 759.5 | |||||
素食菜單
| 日期 | 6月9日 | 6月10日 | 6月11日 | 6月12日 | 6月13日 | |||||
| 星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
| 主食 | 白飯 | 多穀飯 | 主食變化 | 胚芽飯 | 糙米飯 | |||||
| 主菜 | 素酸菜麵腸 | 素瓜仔素燥 | 素味噌拉麵 | 素醬爆雞丁 | 素彩繪豆包 | |||||
| 副菜 | 素西班牙炒蛋 | 素鮮筍炒蛋 | 素炸雙糕 | 素瓠瓜鮮燴 | 素花燴什錦 | |||||
| 青菜 | 炒素高麗菜 | 素油菜 | 素小白菜 | 素空心菜 | 素有機莧菜 | |||||
| 湯 | 綠豆薏仁湯 | 素海結冬瓜湯 | 黑糖馬拉糕 | 素黃金油腐湯 | 素刺瓜湯 | |||||
| 水果 | 小番茄 | |||||||||
| 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | |||||
| 全穀雜糧類(份) | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | |||||
| 豆魚蛋肉類(份) | 2.7 | 2.6 | 2.6 | 2.5 | 2.5 | |||||
| 蔬菜類(份) | 1.9 | 1.9 | 1.5 | 1.9 | 1.9 | |||||
| 水果類(份) | 1 | |||||||||
| 乳品類(份) | 0 | |||||||||
| 油脂類(份) | 2.5 | 2.5 | 3 | 2.6 | 2.7 | |||||
| 醣類(克) | 99.5 | 52.0% | 99.5 | 52.0% | 112.5 | 54.2% | 99.5 | 52.7% | 99.5 | 52.4% |
| 脂質(克) | 26 | 30.6% | 26 | 30.6% | 28 | 30.4% | 25.5 | 30.4% | 26 | 30.8% |
| 蛋白質(克) | 32.8 | 17.1% | 32.8 | 17.1% | 31.7 | 15.3% | 31.4 | 16.6% | 31.4 | 16.5% |
| 熱量(大卡) | 765.1 | 765.1 | 830.3 | 755 | 759.5 | |||||
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