113.2 第12週菜單
葷食菜單
| [使用台灣豬肉] | ||||||||||
| 日期 | 4月28日 | 4月29日 | 4月30日 | 5月1日 | 5月2日 | |||||
| 星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
| 主食 | 白米飯 | 胚芽飯 | 主食變化 | 小米飯 | 糙米飯 | |||||
| 主菜 | 三杯麵腸 | 鹹酥雞 | 鐵板麵 | 鹹水雞 | 泰式咖哩肉片 | |||||
| 副菜 | 紅顏碎脯炒蛋 | 蒙古炒干片 | 紅燒獅子頭 | 蒲瓜什錦 | 佛跳牆 | |||||
| 青菜 | 油菜 | 空心菜 | 蚵仔白菜 | 福山萵苣 | 有機味美菜 | |||||
| 湯 | 黑糖綠豆QQ | 清水肉羹湯 | 日式味噌湯 | 麵線糊 | 豆薯鮮菇湯 | |||||
| 水果 | 砂糖橘 | |||||||||
| 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | |||||
| 全穀雜糧類(份) | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | |||||
| 豆魚蛋肉類(份) | 2.7 | 2.7 | 2.6 | 2.5 | 2.5 | |||||
| 蔬菜類(份) | 1.9 | 1.9 | 1.5 | 1.9 | 1.9 | |||||
| 水果類(份) | 1 | |||||||||
| 乳品類(份) | 0 | |||||||||
| 油脂類(份) | 2.5 | 3 | 2.8 | 2.6 | 2.7 | |||||
| 醣類(克) | 99.5 | 52.0% | 99.5 | 50.5% | 112.5 | 54.8% | 99.5 | 52.7% | 99.5 | 52.4% |
| 脂質(克) | 26 | 30.6% | 28.5 | 32.6% | 27 | 29.6% | 25.5 | 30.4% | 26 | 30.8% |
| 蛋白質(克) | 32.8 | 17.1% | 32.8 | 16.7% | 31.7 | 15.4% | 31.4 | 16.6% | 31.4 | 16.5% |
| 熱量(大卡) | 765.1 | 787.6 | 821.3 | 755 | 759.5 | |||||
素食菜單
| 日期 | 4月28日 | 4月29日 | 4月30日 | 5月1日 | 5月2日 | |||||
| 星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
| 主食 | 白米飯 | 胚芽飯 | 主食變化 | 小米飯 | 糙米飯 | |||||
| 主菜 | 素米血麵腸 | 素糖醋烤麩 | 素鐵板麵 | 素鹽水腰花 | 素泰式咖哩 | |||||
| 副菜 | 素紅顏炒蛋 | 素炒干片 | 素避風塘魚 | 素蒲瓜什錦 | 素佛跳牆 | |||||
| 青菜 | 素油菜 | 素空心菜 | 素蚵仔白菜 | 素福山萵苣 | 素有機味美菜 | |||||
| 湯 | 黑糖綠豆QQ | 素蘿蔔羹湯 | 素味噌湯 | 素麵線糊 | 素豆薯鮮菇湯 | |||||
| 水果 | 砂糖橘 | |||||||||
| 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | |||||
| 全穀雜糧類(份) | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | |||||
| 豆魚蛋肉類(份) | 2.7 | 2.7 | 2.6 | 2.5 | 2.5 | |||||
| 蔬菜類(份) | 1.9 | 1.9 | 1.5 | 1.9 | 1.9 | |||||
| 水果類(份) | 1 | |||||||||
| 乳品類(份) | 0 | |||||||||
| 油脂類(份) | 2.5 | 3 | 2.8 | 2.6 | 2.7 | |||||
| 醣類(克) | 99.5 | 52.0% | 99.5 | 50.5% | 112.5 | 54.8% | 99.5 | 52.7% | 99.5 | 52.4% |
| 脂質(克) | 26 | 30.6% | 28.5 | 32.6% | 27 | 29.6% | 25.5 | 30.4% | 26 | 30.8% |
| 蛋白質(克) | 32.8 | 17.1% | 32.8 | 16.7% | 31.7 | 15.4% | 31.4 | 16.6% | 31.4 | 16.5% |
| 熱量(大卡) | 765.1 | 787.6 | 821.3 | 755 | 759.5 | |||||
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