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113-2 第6週菜單

葷食菜單

[使用台灣豬肉]
日期 3月17日 3月18日 3月19日 3月20日 3月21日
星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五
主食 白米飯 紅藜麥飯 主食變化 小米飯 糙米飯
主菜 雞鬧豆腐 冬瓜燒肉 上海菜飯 打拋豬 砂鍋魚丁
副菜 塔香杏鮑菇 古早味白菜滷 韓式甜辣烤雞翅 大瓜燴魚丸 螞蟻上樹 
青菜 青江菜 油菜 福山萵苣 高麗菜 有機青松菜
湯 檸檬山粉圓 四神湯 金針什錦湯 紫菜金絲湯 冬瓜鮮菇湯
水果 牛奶 　 茂谷 　 　
營養分析 營養分析 營養分析 營養分析 營養分析 營養分析
全穀雜糧類(份) 6 6 6 6 6
豆魚蛋肉類(份) 2.7 2.7 2.6 2.5 2.5
蔬菜類(份) 1.9 1.9 1.7 1.9 1.9
水果類(份) 　 　 1 　 　
乳品類(份) 1 　 0 　 　
油脂類(份) 2.5 2.5 3 2.6 2.7
醣類(克) 111.5 50.4% 99.5 52.0% 113.5 54.4% 99.5 52.7% 99.5 52.4%
脂質(克) 34 34.6% 26 30.6% 28 30.2% 25.5 30.4% 26 30.8%
蛋白質(克) 40.8 18.4% 32.8 17.1% 31.9 15.3% 31.4 16.6% 31.4 16.5%
熱量(大卡) 885.1 765.1 835.3 755 759.5

 

素食菜單

 

日期 3月17日 3月18日 3月19日 3月20日 3月21日
星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五
主食 白米飯 紅藜麥飯 主食變化 小米飯 糙米飯
主菜 素雞鬧豆腐 素冬瓜燒腐 素上海菜飯 素打拋干丁 素砂鍋凍腐
副菜 素塔香杏鮑菇 素白菜滷 素菜捲 素大瓜燴魚丸 素咖哩粉絲
青菜 素青江菜 素油菜 素福山萵苣 素高麗菜 素有機青松菜
湯 檸檬山粉圓 素四神湯 素金針什錦湯 素紫菜金絲湯 素冬瓜鮮菇湯
水果 　 　 茂谷 　 　
營養分析 營養分析 營養分析 營養分析 營養分析 營養分析
全穀雜糧類(份) 6 6 6 6 6
豆魚蛋肉類(份) 2.7 2.7 2.6 2.5 2.5
蔬菜類(份) 1.9 1.9 1.7 1.9 1.9
水果類(份) 　 　 1 　 　
乳品類(份) 1 　 0 　 　
油脂類(份) 2.5 2.5 3 2.6 2.7
醣類(克) 111.5 50.4% 99.5 52.0% 113.5 54.4% 99.5 52.7% 99.5 52.4%
脂質(克) 34 34.6% 26 30.6% 28 30.2% 25.5 30.4% 26 30.8%
蛋白質(克) 40.8 18.4% 32.8 17.1% 31.9 15.3% 31.4 16.6% 31.4 16.5%
熱量(大卡) 885.1 765.1 835.3 755 759.5
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