113-2 第3週菜單
葷食菜單
| 日期 | 2月24日 | 2月25日 | 2月26日 | 2月27日 | 2月28日 | |||||
| 星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
| 主食 | 白米飯 | 胚芽飯 | 主食變化 | 薏仁飯 | 228放假 | |||||
| 主菜 | 瓜仔素肉燥 | 黑胡椒魚丁 | 大滷麵疙瘩 | 薑母鴨 | ||||||
| 副菜 | 紅絲蝦仁炒蛋 | 義式燉菜 | 香酥雞翅 | 開陽白菜滷 | ||||||
| 青菜 | 油菜 | 青江菜 | 蚵仔白菜 | 有機蔬菜 | ||||||
| 湯 | 麵線糊 | 肉骨茶湯 | 馬拉糕 | 玉米蛋花湯 | ||||||
| 水果 | 保久乳 | 水果 | ||||||||
| 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | |||||
| 全穀雜糧類(份) | 6 | 6 | 6 | 6 | ||||||
| 豆魚蛋肉類(份) | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | ||||||
| 蔬菜類(份) | 1.5 | 1.8 | 1.6 | 1.8 | ||||||
| 水果類(份) | 1 | |||||||||
| 乳品類(份) | 0.8 | |||||||||
| 油脂類(份) | 2.8 | 2.5 | 3 | 2.5 | ||||||
| 醣類(克) | 107.5 | 50.4% | 99 | 52.9% | 113 | 54.8% | 99 | 52.9% | ||
| 脂質(克) | 33.14 | 34.9% | 25 | 30.1% | 27.5 | 30.0% | 25 | 30.1% | ||
| 蛋白質(克) | 37.64 | 17.6% | 31.3 | 16.7% | 31.1 | 15.1% | 31.3 | 16.7% | ||
| 熱量(大卡) | 853.6 | 748 | 825.5 | 748 | ||||||
[使用台灣豬肉]
素食菜單
| 日期 | 2月24日 | 2月25日 | 2月26日 | 2月27日 | 2月28日 | |||||
| 星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
| 主食 | 白米飯 | 胚芽飯 | 主食變化 | 薏仁飯 | 228放假 | |||||
| 主菜 | 素瓜仔肉燥 | 素黑胡椒百頁 | 素大滷疙瘩 | 素薑燒凍腐 | ||||||
| 副菜 | 素紅絲炒蛋 | 素義式燉菜 | 素香酥拼盤 | 素白菜滷 | ||||||
| 青菜 | 素油菜 | 素青江菜 | 素蚵仔白菜 | 素有機蔬菜 | ||||||
| 湯 | 素麵線糊 | 素蘿蔔香菇湯 | 馬拉糕 | 素玉米蛋花湯 | ||||||
| 水果 | 保久乳 | 水果 | ||||||||
| 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | |||||
| 全穀雜糧類(份) | 6 | 6 | 6 | 6 | ||||||
| 豆魚蛋肉類(份) | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | ||||||
| 蔬菜類(份) | 1.5 | 1.8 | 1.6 | 1.8 | ||||||
| 水果類(份) | 1 | |||||||||
| 乳品類(份) | 0.8 | |||||||||
| 油脂類(份) | 2.8 | 2.5 | 3 | 2.5 | ||||||
| 醣類(克) | 107.5 | 50.4% | 99 | 52.9% | 113 | 54.8% | 99 | 52.9% | ||
| 脂質(克) | 33.14 | 34.9% | 25 | 30.1% | 27.5 | 30.0% | 25 | 30.1% | ||
| 蛋白質(克) | 37.64 | 17.6% | 31.3 | 16.7% | 31.1 | 15.1% | 31.3 | 16.7% | ||
| 熱量(大卡) | 853.6 | 748 | 825.5 | 748 | ||||||
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