快速搜尋
115-1 第9週菜單
發佈日期 :
2026-10-22
最後更新日期 :
2026-10-22
資訊群組 :
午餐祕書室
葷食菜單
|
星期 |
二 |
三 |
四 |
五 |
||||
|
日期 |
10 月 27 日 |
10 月 28 日 |
10 月 29 日 |
10 月 30 日 |
||||
|
品項 |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
|
主食 |
白米飯 |
250～300 |
麵食 |
250～300 |
胚芽飯 |
250～300 |
糙米飯 |
250～300 |
|
主菜 |
沙茶雞丁 |
90 |
紹子麵 |
250 |
孜然肉排 |
75 |
洋蔥豬柳 |
90 |
|
副菜 |
黃瓜肉羹 |
85 |
香烤雞 腿排 |
120 |
糖醋甘藍肉 |
90 |
花菜鮮燴 |
90 |
|
蔬菜 |
有機黑葉白菜 |
85 |
翠綠油菜 |
85 |
翠綠青江菜 |
85 |
蒜香空心菜 |
85 |
|
湯 |
豆薯蛋花湯 |
250 |
鮮菇湯 |
250 |
豬血湯 |
250 |
蕃茄豆腐湯 |
250 |
|
水果 |
|
|
水果 |
1 |
|
|
|
|
|
營養分析 |
高中生 |
高中生 |
高中生 |
高中生 |
||||
|
全穀雜糧(份) |
5.0～6.0 |
5.0～6.0 |
5.0～6.0 |
5.0～6.0 |
||||
|
豆魚蛋肉(份) |
2.0 |
2.6 |
2.2 |
2.3 |
||||
|
蔬菜類(份) |
1.9 |
1.5 |
1.7 |
2.2 |
||||
|
水果類(份) |
0.0 |
1.0 |
0.0 |
0.0 |
||||
|
油脂與堅果 種子類(份) |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
||||
|
乳品類(份) |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
||||
|
醣類(%) |
52 |
53 |
51 |
51 |
||||
|
蛋白質(%) |
16 |
16 |
17 |
17 |
||||
|
脂質(%) |
31 |
31 |
32 |
32 |
||||
|
熱量(大卡) |
645～735 |
739～829 |
654～744 |
673～764 |
||||
|
鈣(mg) |
225 |
226 |
230 |
230 |
||||
|
鈉(mg) |
252 |
261 |
258 |
260 |
||||
|
膳食纖維(g) |
6 |
5 |
5 |
6 |
||||
|
附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。 |
||||||||
全面使用臺灣豬肉
素食菜單
|
日期（星期幾） |
主食 |
主菜 |
副菜(一) |
蔬菜 |
湯類 |
|
10月27日（週二） |
白米飯 |
沙茶豆腸 |
黃瓜素肉羹 |
有機黑葉白菜 |
豆薯蛋花湯 |
|
10月28日（週三） |
麵食 |
紹子麵 |
金黃炸蛋 |
翠綠油菜 |
鮮菇湯 |
|
10月29日（週四） |
胚芽飯 |
三杯素雞片 |
糖醋甘藍肉 |
翠綠青江菜 |
筍片酸菜素肚湯 |
|
10月30日（週五） |
糙米飯 |
黑胡椒油腐 |
花菜鮮燴 |
翠綠空心菜 |
蕃茄豆腐湯 |
瀏覽數:
分享
