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113.2 第11週菜單
葷食菜單
| [使用台灣豬肉] | ||||||||||
| 日期 | 4月21日 | 4月22日 | 4月23日 | 4月24日 | 4月25日 | |||||
| 星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
| 主食 | 白米飯 | 燕麥飯 | 主食變化 | 多穀飯 | 糙米飯 | |||||
| 主菜 | 紅燒豆腐 | 辣豆瓣炒肉 | 奶香味噌烏龍湯麵 | 宮保魚球 | 薑汁照燒雞 | |||||
| 副菜 | 櫛瓜炒蛋 | 黃豆芽炒豆包 | 祕滷豬排 | 什錦蘿蔔羹 | 大瓜黑輪 | |||||
| 青菜 | 青花菜 | 福山萵苣 | 空心菜 | 油菜 | 有機荷葉白菜 | |||||
| 湯 | 養生雙菇湯 | 金針龍骨湯 | 鍋貼 | 榨菜肉絲湯 | 番茄芙蓉湯 | |||||
| 水果 | 鮮奶 | 葡萄 | ||||||||
| 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | |||||
| 全穀雜糧類(份) | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | |||||
| 豆魚蛋肉類(份) | 2.7 | 2.7 | 2.6 | 2.5 | 2.5 | |||||
| 蔬菜類(份) | 1.9 | 1.9 | 1.5 | 1.9 | 1.9 | |||||
| 水果類(份) | 1 | |||||||||
| 乳品類(份) | 0 | |||||||||
| 油脂類(份) | 2.5 | 2.5 | 3 | 2.6 | 2.7 | |||||
| 醣類(克) | 99.5 | 52.0% | 99.5 | 52.0% | 112.5 | 54.2% | 99.5 | 52.7% | 99.5 | 52.4% |
| 脂質(克) | 26 | 30.6% | 26 | 30.6% | 28 | 30.4% | 25.5 | 30.4% | 26 | 30.8% |
| 蛋白質(克) | 32.8 | 17.1% | 32.8 | 17.1% | 31.7 | 15.3% | 31.4 | 16.6% | 31.4 | 16.5% |
| 熱量(大卡) | 765.1 | 765.1 | 830.3 | 755 | 759.5 | |||||
素食菜單
| 日期 | 4月21日 | 4月22日 | 4月23日 | 4月24日 | 4月25日 | |||||
| 星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
| 主食 | 白米飯 | 燕麥飯 | 主食變化 | 多穀飯 | 糙米飯 | |||||
| 主菜 | 素紅燒豆腐 | 素豆瓣乾丁 | 奶香味噌烏龍湯麵 | 素宮保嫩腐 | 素泡菜豆干 | |||||
| 副菜 | 素櫛瓜炒蛋 | 黃豆芽炒豆包 | 素香酥總匯 | 素什錦蘿蔔羹 | 素大瓜魷魚 | |||||
| 青菜 | 素青花菜 | 素福山萵苣 | 素空心菜 | 素油菜 | 素有機荷葉白菜 | |||||
| 湯 | 素養生雙菇湯 | 金素針皮絲湯 | 滷蛋 | 素榨菜粉絲湯 | 素番茄芙蓉湯 | |||||
| 水果 | 葡萄 | |||||||||
| 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | 營養分析 | |||||
| 全穀雜糧類(份) | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | |||||
| 豆魚蛋肉類(份) | 2.7 | 2.7 | 2.6 | 2.5 | 2.5 | |||||
| 蔬菜類(份) | 1.9 | 1.9 | 1.5 | 1.9 | 1.9 | |||||
| 水果類(份) | 1 | |||||||||
| 乳品類(份) | 0 | |||||||||
| 油脂類(份) | 2.5 | 2.5 | 3 | 2.6 | 2.7 | |||||
| 醣類(克) | 99.5 | 52.0% | 99.5 | 52.0% | 112.5 | 54.2% | 99.5 | 52.7% | 99.5 | 52.4% |
| 脂質(克) | 26 | 30.6% | 26 | 30.6% | 28 | 30.4% | 25.5 | 30.4% | 26 | 30.8% |
| 蛋白質(克) | 32.8 | 17.1% | 32.8 | 17.1% | 31.7 | 15.3% | 31.4 | 16.6% | 31.4 | 16.5% |
| 熱量(大卡) | 765.1 | 765.1 | 830.3 | 755 | 759.5 | |||||
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