跳到主要內容區

113-2 第4週菜單

葷食菜單

 

[使用台灣豬肉]
日期 3月3日 3月4日 3月5日 3月6日 3月7日
星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五
主食 白米飯 胚芽飯 主食變化 薏仁飯 糙米飯
主菜 泡菜燒凍腐 黃豆豬腳 粉紅醬燉飯 蘑菇豬柳 鹽水雞
副菜 起司歐姆蛋 什錦蘿蔔羹 黃金魚排 蛋酥粉絲煲 和風壽喜燒
青菜 青江菜 油菜 菠菜 福山萵苣 有機小松菜
湯 綠豆薏仁湯 海芽豆腐湯 南瓜濃湯 酸菜鴨湯 玉米穗湯
水果 豆漿 　 水果 　 　
營養分析 營養分析 營養分析 營養分析 營養分析 營養分析
全穀雜糧類(份) 6 6 6 6 6
豆魚蛋肉類(份) 2.7 2.7 2.6 2.5 2.5
蔬菜類(份) 1.9 1.9 1.7 1.9 1.9
水果類(份) 　 　 1 　 　
乳品類(份) 　 　 0 　 　
油脂類(份) 2.5 2.5 3 2.6 2.7
醣類(克) 99.5 52.0% 99.5 52.0% 113.5 54.4% 99.5 52.7% 99.5 52.4%
脂質(克) 26 30.6% 26 30.6% 28 30.2% 25.5 30.4% 26 30.8%
蛋白質(克) 32.8 17.1% 32.8 17.1% 31.9 15.3% 31.4 16.6% 31.4 16.5%
熱量(大卡) 765.1 765.1 835.3 755 759.5

 

素食菜單

日期 3月3日 3月4日 3月5日 3月6日 3月7日
星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五
主食 白米飯 胚芽飯 主食變化 薏仁飯 糙米飯
主菜 素泡菜燒凍腐 素黃豆烤麩 素粉紅醬燉飯 素蘑菇炒豆包 素鹽水腰花
副菜 素起司歐姆蛋 素什錦蘿蔔羹 素黃金魚排 素蛋酥粉絲煲 素和風野菜煮
青菜 素青江菜 素油菜 素菠菜 素福山萵苣 素有機小松菜
湯 素綠豆薏仁湯 素海芽豆腐湯 素南瓜濃湯 素酸菜皮絲湯 素玉米穗湯
水果 　 　 　 　 　
營養分析 營養分析 營養分析 營養分析 營養分析 營養分析
全穀雜糧類(份) 6 6 6 6 6
豆魚蛋肉類(份) 2.7 2.7 2.6 2.5 2.5
蔬菜類(份) 1.9 1.9 1.7 1.9 1.9
水果類(份) 　 　 1 　 　
乳品類(份) 　 　 0 　 　
油脂類(份) 2.5 2.5 3 2.6 2.7
醣類(克) 99.5 52.0% 99.5 52.0% 113.5 54.4% 99.5 52.7% 99.5 52.4%
脂質(克) 26 30.6% 26 30.6% 28 30.2% 25.5 30.4% 26 30.8%
蛋白質(克) 32.8 17.1% 32.8 17.1% 31.9 15.3% 31.4 16.6% 31.4 16.5%
熱量(大卡) 765.1 765.1 835.3 755 759.5

 

瀏覽數: